實驗室發(fā)酵罐適用于微生物發(fā)酵培養(yǎng)基配方的篩選，發(fā)酵工藝參數的優(yōu)化、生產工藝與菌種的驗證，是精密發(fā)酵理想的試驗設備。
使用發(fā)酵罐進行厭氧發(fā)酵通常包括以下步驟：
1、準備工作：
確保所有設備、工具和材料都已經進行了無菌處理。準備發(fā)酵培養(yǎng)基，并根據需要滅菌。校準pH計、溫度計和其他傳感器。
2、接種物的準備：
選擇適當的接種物，如活性污泥、沼液或特定的微生物培養(yǎng)物。如果使用的是凍干的菌種，需要先進行復蘇培養(yǎng)。
3、裝填培養(yǎng)基和接種：
在無菌條件下將培養(yǎng)基倒入發(fā)酵罐中。添加適量的接種物到發(fā)酵罐中。
4、設置參數：
根據實驗設計設置溫度、pH、攪拌速度等參數。對于厭氧發(fā)酵，確保發(fā)酵罐是密封的，并且可以設置適當的氣體出口以收集產生的氣體。
5、啟動發(fā)酵過程：
開始攪拌和溫度控制，使培養(yǎng)基和接種物充分混合。監(jiān)測pH和溫度，確保它們保持在適宜的范圍內。
6、監(jiān)測和數據記錄：
定期取樣，分析樣品的化學需氧量(COD)、生物需氧量(BOD)、揮發(fā)性脂肪酸(VFA)等指標。記錄產氣量和氣體成分（如甲烷和二氧化碳的比例）。
7、結束發(fā)酵：
當發(fā)酵過程達到預定的時間或者產物生成速率顯著下降時，可以結束發(fā)酵。停止攪拌和加熱，關閉發(fā)酵罐。
8、樣品分析和數據整理：
對最終的發(fā)酵液進行分析，了解有機物的降解效率和產氣情況。整理數據，分析發(fā)酵過程中的關鍵參數變化，為進一步的實驗提供依據。
9、清洗和維護：
完成實驗后，清洗發(fā)酵罐和其他設備，確保它們準備好下一次使用。定期檢查和維護傳感器和機械設備，確保它們的正常工作。
在使用實驗室發(fā)酵罐時，安全是首要考慮的因素。確保遵循實驗室的安全規(guī)程，特別是在處理可能產生有害氣體的實驗時。此外，由于發(fā)酵過程可能會受到許多因素的影響，因此需要仔細設計和控制實驗條件，以確保結果的可重復性和準確性。
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